viernes, 13 de noviembre de 2015

SOBRE LA GENERACIÓN ESPONTÁNEA

                                                      INTRODUCCIÓN

La teoría de la generación espontánea (también conocida como arquebiosis o abiogénesis1 ) es una antigua teoría biológica que sostenía que ciertas formas de vida (animal y vegetal) surgen de manera espontánea a partir ya sea de materia orgánica, inorgánica o de una combinación de las mismas.

Creencia profundamente arraigada desde la antigüedad ya que fue descrita por Aristóteles, luego sustentada y admitida por pensadores como Descartes, Bacon o Newton, comenzó a ser objetada en el siglo XVII. Hoy en día la comunidad científica considera que esta teoría está plenamente refutada. Diversos experimentos se realizaron desde el año 1668 en virtud de encontrar respuestas hasta que Louis Pasteur demostró definitivamente a mediados del siglo XIX que la teoría de la generación espontánea es una falacia, postulando la ley de la biogénesis, que establece que todo ser vivo proviene de otro ser vivo ya existente.

Experimentos:

El experimento de Redi

Francesco Redi (1626-1691), reconocido médico italiano, fue uno de quienes dudaron de la generación espontánea: pensaba que los insectos jamás podrían nacer de la putrefacción. Con el propósito de demostrarlo, diseñó un experimento para determinar si se desarrollaban larvas de moscas en caso de que no se dejara a ninguna mosca adulta entrar en contacto con la carne. Puso la carne en ocho frascos: cuatro de ellos permanecieron abiertos y selló los otros cuatro. En los frascos abiertos, observó que había moscas continuamente. Después de un corto período, había gusanos únicamente en los frascos abiertos. Redi llegó a la conclusión de que los gusanos aparecían en la carne descompuesta solo si las moscas habían puesto antes sus huevos en la carne.

Los que se oponían a las ideas de Redi, porque apoyaban la idea de la generación espontánea, alegaron que no se había permitido que el aire entrara a los frascos sellados, por lo que la falta de aire evitaba que hubiera generación espontánea. Redi rediseñó su experimento y empleó gasas para tapar los frascos: estas permitían que entrara el aire, pero no las moscas. Al final de la experiencia no aparecieron gusanos en la carne, pero los huevos de las moscas quedaron depositados sobre las gasas.

Los experimentos de Redi presentaron evidencia en contra de la teoría de la generación espontánea. Aun así, los defensores de esta teoría no la consideraron suficiente.
El experimento de Lazzaro Spallanzani

Spallanzani demostró que no existe la generación espontánea de la vida, abriendo camino a Pasteur, en 1769. Tras rechazar la teoría de la generación espontánea, Spallanzani diseñó experimentos para refutar los realizados por el sacerdote católico inglés John Turberville Needham, que había calentado y seguidamente sellado caldo de carne en diversos recipientes. Debido a que se habían encontrado microorganismos en el caldo tras abrir los recipientes, Needham creía que esto demostraba que la vida surge de la materia no viviente. No obstante, prolongando el periodo de calentamiento y sellando con más cuidado los recipientes, Spallanzani pudo demostrar que dichos caldos no generaban microorganismos mientras los recipientes se mantuvieran herméticamente cerrados y habiendo sido esterilizados. 
El experimento de Louis Pasteur

En la primera mitad del siglo XIX, Louis Pasteur realizó una serie de experimentos que probaron definitivamente que también los microbios se originaban a partir de otros microorganismos. Siguiendo la recomendación de Balard, utilizó dos frascos de cuello de cisne (similares a un Balón de destilación con boca larga y encorvada). Estos matraces tienen los cuellos muy alargados que se van haciendo cada vez más finos, terminando en una apertura pequeña, y tienen forma de "S". En cada uno de ellos metió cantidades iguales de caldo de carne (o caldo nutritivo) y los hizo hervir para poder eliminar los posibles microorganismos presentes en el caldo. La forma de "S" era para que el aire pudiera entrar y que los microorganismos se quedasen en la parte más baja del tubo.

Pasado un tiempo observó que ninguno de los caldos presentaba señales de la presencia de microorganismos y cortó el tubo de uno de los matraces. El matraz abierto tardó poco en descomponerse, mientras que el cerrado permaneció en su estado inicial. Pasteur demostró así que los microorganismos tampoco provenían de la generación espontánea. Gracias a Pasteur, la idea de la generación espontánea fue desterrada del pensamiento científico y a partir de entonces se aceptó de forma general el principio que decía que todo ser vivo procede de otro ser vivo. Aún se conservan en el Museo Louis Pasteur de París4 algunos de estos matraces que el científico utilizó para su experimento.

viernes, 6 de noviembre de 2015

La generación espontánea era una creencia popular profundamente arraigada. La observación superficial indicaba que surgían gusanos del fango, moscas de la carne podrida, cochinillas de los lugares húmedos, etc. Así, la idea de que la vida se estaba originando continuamente en la Tierra a partir de esos restos de materia orgánica se estableció como dogma en la ciencia. Hoy en día la comunidad científica considera esta idea una pseudociencia. 

viernes, 9 de octubre de 2015

Biografía de Félix Archimède Pouchet

Félix Archimède Pouchet (26/08/1800 - 6/12/1872) sus primeros estudios los hizo en su ciudad natal (Rouen), y continuó en París. Fue un naturalista francés, y un propulsor de la generación espontánea de la vida a partir de materiales no vivos y un opositor de la teoría microbiana de la enfermedad del químico Louis Pasteur. En 1808 Afirmó que todas las cosas estaban formadas por pequeñas partículas llamadas átomos y que estos se combinaban para crear moléculas.
Pouchet en 1847, puso en marcha el estudio de la fisiología de la citología.
La obra de Pouchet abarca numerosos temas que comprenden estudios botánicos, zoológicos, microbiología y biología general, historia de las ciencias.

Algunas de sus memorias se refieren a la anatomía y fisiología de los moluscos, la resistencia de embriones vegetales y la botánica aplicada, incluyendo las aplicaciones médicas de varios grupos de plantas.

jueves, 20 de agosto de 2015

Biografía de Louis Pasteur

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Louis Pasteur (27/12/1822-28/09/1895), fue un químico francés del siglo XIX, cuyos descubrimientos tuvieron gran importancia en numerosos campos de las ciencias naturales, sobre todo en la química y la micro-biología. A él se debe la técnica conocida como pasteurización. Mediante experimentos refutó definitivamente la teoría de la "generación espontánea" y desarrolló la teoría germinal de las "enfermedades infecciosas".

Por sus trabajos es considerado el pionero de la micro-biología moderna.
Trabajando sobre gérmenes de la fermentación y el origen bacteriano de las enfermedades postulo su teoría “germinal”. Que dice “todo ser vivo proviene de otro ser vivo”. Hipótesis que fue comprobada después de una serie de experimentos.
En esa época era popular la idea de la “generación espontanea”. Esta decía que seres vivos podían surgir de manera espontánea de la materia inorgánica. Se decía que insectos, ratas, gusanos y otros seres solían surgir de esta manera; Pasteur fue un escéptico ante esta idea.
Desarrollo un método de esterilización parcial, que denominado “pasteurización”. Proceso que es utilizado ampliamente desde entonces. Gracias a esto, podemos disfrutar de leche y otros alimentos.